Где купить настоящую рикотту в России — каталог проверенных российских сыроделов, производящих рикотту по классической итальянской рецептуре из сыворотки. Заказать рикотту напрямую от производителя с доставкой по Москве, Санкт-Петербургу и регионам.

Что искать при выборе рикотты:
• Свежая, нежная, мелкозернистая структура
• Цвет — белый или кремово-белый, без серого оттенка
• Состав — молочная сыворотка, иногда с добавлением свежего молока, лимонной кислоты или уксуса
• Срок хранения — короткий (7–10 дней); долгое хранение говорит о консервантах

Цена настоящей фермерской рикотты в России — от 400 до 900 ₽ за килограмм. Самая нежная — рикотта из сыворотки овечьего молока (ricotta di pecora), она дороже коровьей.

В каталоге ниже — российские сыроделы, производящие рикотту. Контакты, координаты, цены, условия доставки — заказ напрямую без посредников.