Где купить настоящую буррату в России — каталог проверенных российских сыроделов, производящих буррату по классической итальянской рецептуре региона Апулия. Заказать буррату напрямую от производителя с доставкой по Москве, Санкт-Петербургу и регионам.

Что искать при выборе бурраты:
• Снаружи — упругий мешочек из моцареллы; внутри — кремовая страчателла
• Свежий продукт — срок хранения 24–72 часа; долгое хранение невозможно
• Хранится в собственной сыворотке или рассоле
• Состав — молоко (коровье или буйволиное), сливки, фермент, соль

Цена настоящей фермерской бурраты в России — от 1000 до 2500 ₽ за килограмм (порционно — 300–600 ₽ за шарик 125–250 г). Из-за короткого срока хранения буррата редко продаётся в супермаркетах — оптимальный канал — прямая доставка от сыровара.

В каталоге ниже — российские сыроделы, производящие буррату. Контакты, координаты, цены, условия доставки — заказ напрямую без посредников.