Где купить настоящий валансе в России — каталог проверенных российских сыроделов, производящих козий сыр валансе по классической рецептуре французского региона Берри. Заказать валансе напрямую от производителя с доставкой по Москве, Санкт-Петербургу и регионам.

Что искать при выборе валансе:
• Характерная форма — усечённая пирамида, обкатанная в древесной золе
• Корка серо-чёрная (от золы), внутри — белое плотное тесто
• Срок созревания — 4–5 недель
• Состав — козье молоко, закваска, фермент, соль, древесная зола

Цена настоящего фермерского валансе в России — от 1500 до 3000 ₽ за килограмм (порционно — 500–1000 ₽ за пирамидку 200–250 г). Из-за козьего молока и трудоёмкой технологии дороже массовых сыров.

В каталоге ниже — российские сыроделы, производящие валансе. Контакты, координаты, цены, условия доставки — заказ напрямую без посредников.