Где купить настоящую горгонзолу в России — каталог проверенных российских сыроделов, производящих голубой сыр горгонзола по итальянской ломбардской рецептуре. Заказать горгонзолу напрямую от производителя с доставкой по Москве, Санкт-Петербургу и регионам.

Что искать при выборе горгонзолы:
• Прожилки голубой плесени Penicillium roqueforti равномерно по всему сыру
• Цвет теста — кремово-белый или светло-жёлтый, не серый
• Текстура — пиканте (плотная, острая) или дольче (мягкая, сладковатая)
• Состав — коровье молоко, закваска, плесень, фермент, соль

Цена настоящей фермерской горгонзолы в России — от 1500 до 2800 ₽ за килограмм. В супермаркетах продаётся в основном пиканте промышленного производства, фермерская версия мягче и выразительнее по вкусу.

В каталоге ниже — российские сыроделы, производящие горгонзолу. Контакты, координаты сыроварни, цены и условия доставки — заказ напрямую без посредников.