Экоферма ЗаАзяково

ЗаАзяково - это семейный проект в заповедной республике Майри Эл с собственным поголовьем швицких коров, сыроварней и парком с домами для отдыха.
На нашей ферме живет 80 коров швицкой породы родом из далекой Швейцарии, столицы выдержанных элитных сыров.

Издавна предприимчивые швейцарцы создают десятки видов полутвердых и твердых сыров из молока швицких коров, потому что оно является наилучшим для сыроварения и обладает высокими показателями белка и кальция.

Как на альпийских лугах, на полях заповедной Марий Эл, пасутся наши золотистые красавицы и дают превосходное молоко каждый день.

Территория фермы находится отдельно от парка, на другой стороне пруда.

Там, в стерильной зоне, находятся все животные, а для общения с гостями некоторые животные перегоняются на сезон в летние загоны.

В небольшой сыроварне на территории Экопарка каждый день вручную варятся сыры и творог из свежего молока утренней и вечерней дойки.